COURS DE CUISINE végétal & FORMATIONS en entreprise
Cours particuliers
Absolument ! Nos chefs passionnés sont ouvert à partager leurs connaissances et leurs compétences en matière de transition écologique et d’alimentation végétale avec les particuliers et les entreprises.
Pour les particuliers intéressés par une alimentation plus respectueuse de l’environnement, nous proposons des ateliers culinaires et des sessions de formation.
Au cours de ces sessions, nous partageons nos techniques, astuces et recettes pour cuisiner des plats végétaliens gourmands et équilibrés. Nous mettons l’accent sur l’utilisation d’ingrédients végétaux nutritifs, la substitution des produits d’origine animale et la valorisation des saveurs naturelles des aliments. De plus, nous abordons également les enjeux environnementaux liés à l’industrie alimentaire et nous vous partageons des conseils pratiques pour réduire l’empreinte carbone dans la cuisine quotidienne.
FORMATIONS EN ENTREPRISE
Pour les entreprises souhaitant entreprendre une transition vers des pratiques alimentaires plus durables, notre entreprise propose des consultations et des formations adaptées à vos besoins spécifiques et à votre transition éco responsable.
Nous collaborer avec vos équipes de cuisine pour développer des menus végétariens ou végétaliens créatifs et équilibrés, tout en respectant les préférences et les exigences alimentaires des clients. Nous vous conseillons également sur la sélection de fournisseurs locaux et durables, la gestion des déchets alimentaires et l’optimisation des ressources.
Notre chef Kevin LEJADE est déterminé à encourager et à accompagner les individus et les entreprises dans leur transition vers des modes de vie et des pratiques alimentaires plus respectueux de la planète. Il croit en l’importance de partager ses connaissances et de faire une différence positive dans la société en inspirant le changement vers une alimentation végétale et écologique.
